Húsvét 2014

Kerti képek

Pár fotó a mai növényfejlődésről a kertben. Nem volt kedvem egyenként felrakni a képeket.

Kekszgolyók

 Darált keksz az alapja, amit vagy úgy vettünk vagy mi készítettük. Jó hozzá a sima háztartási keksz, de amit idehaza sütünk, abból is tökéletes lesz(sőt az az igazi). Legközelebb leírom azt is.

Szükséges: 

keksz fél kg, 

margarin vagy vaj 10dkg, 

tej, 

cukorféle (nyírfacukor) ízlés szerint, 

magozott megy, pár szem(vagy bármi: csokidarabka, dió, darált dió, mogyoró, gyümölcsfélék, kandírozott, aszalt)

A darált kekszből tettem félre egy keveset egy kis tálba, amibe a kész golyókat megpörgetem. Az igazi a kókuszreszelék lenne, de lusta voltam elmenni a boltba. Maradt a kekszpor. A többi kekszport beleöntöttem egy tálba, hozzáadtam a margarint és annyi édesítőt, hogy ne legyen túl édes. Nálam nyírfacukor került bele, de a sima kristály is megteszi(nem túl sok kell, hiszen a tészta is édeskés). Most a feketekávét kihagytam a tésztából, csak tejet adtam hozzá, amennyit bevesz. Összeállítottam a masszát teljesen formázhatóra. A magozott megy befőttet kiöntöttem egy tésztaszedőbe és onnan borítottam a tálba. Nem túl szabályos szemek (saját) de annyi akad benne, amennyi kell a golyókhoz. Elég édesnek találtam, de lehet cukorba mártogatni is.

 A tenyerembe vettem egy gombóc mennyiségű masszát és ellapítottam. Beletettem egy egész meggyszemet és rányomtam a tésztát. Kicsit gömbölygettem a tenyeremmel és a kekszporba dobtam. (Közbe a fotózás elég nehézkes, ezt nem túl gyakran fogom csinálni)

A  kekszporos tálat kicsit rázogattam és a golyókat beborította a por.

A kész golyókat lehet díszíteni bármivel. Tálcára raktam egymás mellé (nem szereti az egymásra rakást) és a hűtőbe raktam, ott pihenhet, főleg nyáron remek a hideg desszert. Friss gyümölccsel is finom, de akkor a meggyhez kis cukor kell a mag helyére, és ajánlatos a gyümölcsöt is kekszporba forgatni egy kicsit, mert a friss engedi a levet. 25-30 golyó lesz a mennyiségből, a nagyságuktól függően.

A tálcást már nem fotóztam, szerencsére, mert a fotók minősége nagyon rossz lett. Érthető is, hiszen csak egy ujjal fogtam meg a gépet.

Kertkedvelőknek

Kerti praktikák

Hasznos ötleteket jegyzek le kertkedvelőknek.
A késői karalábékkal próbáltam ki eddig, nem tudom, hogy a koraira is érvényesek - e ezek a szabályok.
 A karalábét ha levesszük a tövéről, és nem tervezünk oda semmit, hagyjunk meg pár torzsát a helyén. Erre a célra megfelel a satnya, vagy apró karalábé is. Kint hagyjuk egész télen, akkor is ha felássuk a kertet. Hagyjuk hogy a másik évbe meginduljon és hozza a virágokat, majd a magot. Szépíti a kertet az apró virágokkal, de hasznos is hiszen a zsenge levelekből lecsíphetünk a levesbe néha. Nem foglal el nagy helyet és elég sok magot ad, ami pár évig megőrzi a csíraképességét.

Itt látszik hogy az egy száron is sokkal több oldalhajtás fejlődik ki, de a növény nem csak egy szárat hoz, inkább bokornak nevezhetnénk. A legkisebb hajtás is virágba borul és beérleli a magokat. Ősszel majd abból is teszek fel képet, ha el nem felejtem.
Ez nem csak a karalábéra jellemző a többi káposztaféle is, hasonló módszerrel szaporítható. A megszedett mag elég kis helyen eltárolható, és nem kell a vetőmagboltba menni.

Az első katicabogarak

Az első katicabogár amelyik kibújt vagy kigyomláltam a kertben. Még előkerült több is de mindet nem fotóztam le. Tavasz van igazi április, nem a naptár számít.

Ő már mint egy modell pózolt a gép előtt, csak kesztyű volt az egyik kezemen, hiszen a gyomnövényeket is összeszedtem.

Február közepén egy kis körkép

Egy kis  séta a hétvégén, de megint rosszkor. A büdös hunyort nem sikerült elkapni teljes pompájában, mint ahogy évek óta egyszer sem. Minden héten nem megyek arra, csak ezért. Nem olyan hatalmas virágai vannak, inkább szerényeknek lehetne nevezni.

 A mogyoró már elkezdett virágozni, ami kell is. Elég sok a mókus azon a környéken és nem kell fogyókúrázniuk. Most ugyan nem nagyon láttunk élőlényt. A madarak is alig kerültek szem elé. Egy rigó madárcseresznyét csipegetett, a fán látszott hogy kevés vendég volt jelen. máskor ilyenkorra semmi ennivaló nem akad rajtuk, esetleg az aszalt szemek.

 Megjelentek a gombák is. Nem azok amikből a családtagjaimnak ebédet készítenék. Inkább csak a hulladék, korhadék között bújtak ki. Elég sok helyen csoportosan, de az első két fotó után már nem foglalkoztam a képpel, pedig egész kis telepeket képeztek. Pár helyen a sétálok áldozataként eldőltek, de maradt bőségesen.

Idehaza is akad látnivaló, bár ez nem az ami gyönyörködteti a kertkedvelőket. A tyúkhúr igyekszik betolakodni, mint egyeduralkodó. Közte sápadt kis veronikát is láttam, ami virágot bontott. Már gyomlálom, hiszen a talaj nedvessége nem enged többet, de azért akadt fotózni való. A takarás után a bakháton elindult rendesen, de még korai lenne a kitakarás, bár ki tudja, hiszen a napok egyre melegebbek. Az első kullancsok is előkerültek, egy kicsit korán, .